安化素有“湘中藥庫之稱，該縣地處雪峰山脈，生態(tài)環(huán)境保持較好，土壤肥沃，適應中藥材的生長。安化縣共有各類中藥材263科、1277種，其中植物藥172科1133種，動物藥91科139種，礦物藥13種，其他類2種。國家、省保護的品種27個，列入國家藥典的品種248個。萬畝以上大宗品種5個，分別為厚樸12萬畝、黃精4萬畝、玉竹4.5萬畝、杜仲2萬畝、五加皮1萬畝，銀鴻農(nóng)業(yè)發(fā)展合作黃精基地3000余畝。

安化黃精歷史悠久，明·嘉靖二十二年（公元1543年）《安化縣志》記載安化出產(chǎn)黃精等60種中藥材，清·同治十一年（公元1872年）《安化縣志》記載安化出產(chǎn)黃精等44種中藥材。新中國成立初期，安化縣為了醫(yī)療需要和增加農(nóng)民收入，大力發(fā)展中藥材生產(chǎn)，1957年就有收購黃精191擔的史料記載。
世界藥用植物與中藥資源學肖培根院士主編的《新編中藥志》（2002年1月出版）中，第904頁記錄“姜形黃精主產(chǎn)于貴州遵義、畢節(jié)、安順，湖南安化、沅陵……，湖南、貴州產(chǎn)量大而質(zhì)優(yōu)，銷全國并出口”。

黃精是一種具有開發(fā)潛能的中藥材品種，其主要成分黃精皂苷與黃精多糖能增強人體抗病能力，富硒黃精更是在增強人體力與抗腫瘤等方面具有特功效，黃精還有抗菌、抗衰老、養(yǎng)精氣的作用。
在黃精的種植上，安化有著得天厚的種植條件，已有10余年的種植歷史，品種以多花倒苗黃精為主，是國家藥典上的品種。安化黃精大多套種于海拔200～500米的杉木林下，是目前全國多花黃精種植成功、面積大的縣。世界稀有石種冰磧巖，在這里被大量保存下來。安化冰磧巖風化成的土壤，富含鋅、硒等微量元素，非常適宜黃精生長。全球85%的冰磧巖分布在安化，安化全境黃精硒含量普遍達150微克每千克，因而安化黃精被譽為“冰磧巖上的仙草”。安化黃精的多糖含量普遍達15-16%，高達22%，浸出物平均含量達70%-90%。

截至目前，縣域內(nèi)多花黃精的種植面積已達4萬余畝，全縣已產(chǎn)區(qū)保護面積4950平方公里，生產(chǎn)規(guī)模3000公頃，年產(chǎn)量4.5萬噸。建成中藥材初加工廠30家，2018年全縣中藥材工業(yè)產(chǎn)值8.7億元。今年1至9月，全縣實現(xiàn)中藥材產(chǎn)量6.8萬噸，中藥材綜合產(chǎn)值近22億元，并成功獲批“湖南省中藥材種植基地示范縣”，榮獲“國家地理標志”認證。正因安化黃精具備得天厚的種植優(yōu)勢，其多糖含量、浸出物含量普遍業(yè)內(nèi)標準，且硒含量普遍達150微克/千克，才贏得了全國的認可。

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