2020年上海12月食品生鮮百貨貼牌展/商超貼牌展

展會(huì)時(shí)間：2021年11月30日-12月2日

展出地點(diǎn)：上海新國(guó)際博覽中心

展會(huì)概況：

全球自有品牌產(chǎn)品亞洲展（以下簡(jiǎn)稱：自有品牌上海展）是國(guó)內(nèi)的以零售自有品牌產(chǎn)品展示交易為主題的展會(huì)。展會(huì)由上海市品牌授權(quán)經(jīng)營(yíng)企業(yè)協(xié)會(huì)自有品牌（以下簡(jiǎn)稱：PLSC）主辦。迎合全球自有品牌產(chǎn)品亞洲展第十一屆的推進(jìn)，

同期聯(lián)合舉辦：2021上海新零售生鮮食材展。

全球自有品牌產(chǎn)品亞洲展在2021年舉辦第13屆，展出面積近7萬(wàn)平米，參展商近1500家。生鮮食材區(qū)域例如：

海南的亞熱帶果蔬、富硒產(chǎn)品、文昌雞、大蝦等；

福建武夷山的當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)、福建的蜜柚；

新疆的可克達(dá)拉海牧牛肉、阿克蘇蘋(píng)果；

河北的馬場(chǎng)梨、羊肉；

青島的預(yù)制食品；

泰國(guó)的熱帶水果、熱帶干果等。

參加本屆展會(huì)的生鮮食材企業(yè)對(duì)展會(huì)給予了充分肯定，展會(huì)所提供的平臺(tái)，使他們直接接觸到了度更高的全國(guó)零售商。

作為生活必需的一日三餐，生鮮食材具有剛需特性，隨著人們的收入及生活品質(zhì)提高，對(duì)生鮮食材有更、更差異化的消費(fèi)升級(jí)需求。在“新零售”的大趨勢(shì)下零售商打造自營(yíng)生鮮食材品類的開(kāi)發(fā)提供為、直接的盛會(huì)。

市場(chǎng)分析：

根據(jù)尼爾森對(duì)亞太零售的研究，亞洲消費(fèi)者食品賬單的50%以上花費(fèi)在生鮮食材上。中國(guó)有著龐大的人口基數(shù)，生鮮消費(fèi)市場(chǎng)空間廣闊。中國(guó)消費(fèi)者通過(guò)高頻次購(gòu)買生鮮來(lái)產(chǎn)品的新鮮度，平均每周購(gòu)買新鮮食品3次，這—數(shù)據(jù)全球平均值2.5次。其中，水果和蔬菜的購(gòu)買次數(shù)多(每周平均4.48次)，其次是魚(yú)類和海產(chǎn)品(每周平均2.39次)。

根據(jù)易觀數(shù)據(jù)顯示，2017年我國(guó)生鮮市場(chǎng)交易規(guī)模達(dá)1.79萬(wàn)億，同比增長(zhǎng)6.9%，且自2013年以來(lái)持續(xù)保持6%以上的增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)2018年生鮮市場(chǎng)交易規(guī)模將繼續(xù)增長(zhǎng)至1.91萬(wàn)億.

京客隆、物美、等曾以聯(lián)營(yíng)模式將生鮮經(jīng)營(yíng)外包的各超市均開(kāi)始收回經(jīng)營(yíng)權(quán)。超市生鮮業(yè)務(wù)完成了從曾經(jīng)的“雞肋”到“言必生鮮”的轉(zhuǎn)身，其鮮活度、價(jià)格與農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的差距逐漸縮小，甚至農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。加之食品安全、購(gòu)物環(huán)境等多重優(yōu)勢(shì)下，居民進(jìn)超市買生鮮的消費(fèi)習(xí)慣逐漸成型鞏固。2000年全國(guó)城市平均僅有10.34%的居民在超市購(gòu)買生鮮，而2012年生鮮超市渠道占比增長(zhǎng)至37%，并呈逐年上升態(tài)勢(shì)。

在大眾基礎(chǔ)生鮮消費(fèi)這個(gè)存量市場(chǎng)中，社區(qū)生鮮業(yè)態(tài)一方面通過(guò)滿足當(dāng)下消費(fèi)升級(jí)和便捷性的雙重需求，如同當(dāng)年“農(nóng)改超”一般“革了傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的命”;另一方面，經(jīng)營(yíng)的社區(qū)生鮮連鎖還能通過(guò)有競(jìng)爭(zhēng)力的價(jià)格、更貼近社區(qū)的優(yōu)勢(shì)，截流大型商超，搶占超市的市場(chǎng)份額。供需缺口和政策扶持、外加資本的助推下，社區(qū)生鮮或?qū)⒊蔀榫€下生鮮道的第三極。

目標(biāo)觀眾：

新零售門店、大型商超、連鎖超市、便利連鎖、進(jìn)出口品牌商、社區(qū)生鮮店、電商平臺(tái)。

參展范圍：

預(yù)制食品：速凍面食、速食食品、微波食品、方便湯料、糕點(diǎn)及各類罐頭制品等；

水產(chǎn)海鮮: 海鮮凍品、干品、活品、水產(chǎn)調(diào)理食品及深加工制品等；

禽類食品：冷凍/冰鮮肉、速凍家禽、分割禽、禽肉調(diào)理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；

蔬菜類：有機(jī)蔬菜、速凍蔬菜、凍干蔬菜、調(diào)理菜、醬菜、泡菜、凈菜及各種食用菌等；

水果類：新鮮水果、凍干水果、脫水果干、冷鮮水果等；

其他食材：牛奶乳品、乳制品、豆制品、米/面（粉）湯料、西餐調(diào)味品、火鍋調(diào)味料等；

配餐調(diào)料：食用油、醬油、醋、腐乳、雞精、雞汁、味精、醬料、調(diào)味料等；

南北干貨：菌類香菇、筍干粉絲、果仁類、海產(chǎn)類等。

觀展類型：2018年P(guān)LF除了吸引零售商、電商平臺(tái)、全球采購(gòu)、店等企業(yè)，還不乏眾多進(jìn)出口商、經(jīng)銷/代理/貿(mào)易商等，同樣對(duì)貼牌代加工產(chǎn)品有購(gòu)買需求。

這些企業(yè)對(duì)日用百貨類產(chǎn)品 需求高，達(dá)50.61%，食品飲料、健康美容需求分別占比47.56%，23.48%。

此外，現(xiàn)場(chǎng)買家決策者占比高達(dá)45.44%。現(xiàn)下，眾多零售企業(yè)都對(duì)自有品牌躍躍欲試或者有些已經(jīng)置身自有品牌大潮中，由公司決策者前來(lái)參觀，能更有效的吸納當(dāng)前自有品牌產(chǎn)品趨勢(shì)，更深入的了解供應(yīng)商，能更有效的促進(jìn)企業(yè)的自有品牌開(kāi)發(fā)和拓展。

一大類百貨：

臻選居家薈：智能家居，時(shí)尚寢室，綠色廚衛(wèi)，智能健康

玩具類：仿真玩具，電動(dòng)玩具，毛絨玩具，童車童床，益智玩具，卡通人物，學(xué)前玩具

五金工具：電器配件，小五金及其他，園藝用品

家庭用品：炊具，廚房用品及雜品，餐具，水具，廚房塑料用品，保鮮膜，微波爐用品食物盒，層架垃圾箱，整理箱，掛件，浴室用品，廚房用品，地毯，季節(jié)性商品

家私箱包：鐘，小木家私，燈具，迷你衣柜，折疊家私，箱包，折疊椅

小家電：食物料理機(jī)，電池，電熨斗，電飯煲，剃須刀，電暖氣，電吹風(fēng)，吸塵器，電磁爐， 電水壺，電子記事本

床上用品：床上用品，毛巾浴巾

服裝鞋帽：襪類，內(nèi)衣，睡衣，拖鞋，童鞋，襯衫，飾品，運(yùn)動(dòng)套裝，男女服裝，兒童服裝

個(gè)人潔護(hù)：洗浴用品，洗發(fā)用品，護(hù)膚品，個(gè)人清潔，牙膏牙刷，護(hù)理用品，美容工具

家用紙品：紙品，衛(wèi)生巾，紙尿褲，一次性紙品

文體辦公：學(xué)生用品，辦公用品，相冊(cè)，賀卡及卡片，辦公器材，通訊器材，球類，拍類

二大類：食品

休閑食品：膨化食品，果脯蜜餞，堅(jiān)果炒貨，肉脯食品，魚(yú)片

餅干糕點(diǎn)：餅干，派類，糕點(diǎn)，曲奇

糖巧克力：口香糖，巧克力，硬/軟糖，果凍

沖調(diào)食品：奶粉麥片，餐糊，茶葉，豆奶粉，糊狀沖調(diào)品，其他沖飲品，蜂蜜，固體咖啡，糖

營(yíng)養(yǎng)品：參茸滋補(bǔ)，濃縮保健，減肥食品，藥酒，蜂產(chǎn)品

南北干貨：干菜，干海產(chǎn)品，干果

飲料：白酒，葡萄酒，啤酒，功能酒，進(jìn)口烈酒，碳酸飲料，飲用水，茶飲，果汁，溫乳制品，功能飲料，咖啡飲料

糧油副食：醬油，醋，調(diào)味品，泡菜，果醬，肉腸，罐頭，醬菜，速食類，糧食類，食用油

季節(jié)性食品：月餅，粽子，禮籃

面包糕點(diǎn)：面包，蛋糕，中式點(diǎn)心

三大類生鮮：

熟食：烤類，油炸食品，鹵制品，煎炒類，其他類，現(xiàn)做主食，主食半成品

水產(chǎn)：鮮活魚(yú)類，鮮活蝦蟹，鮮活其他水產(chǎn)，冰鮮魚(yú)類，冰鮮蝦蟹，冰鮮其他水產(chǎn)，冷凍魚(yú)類冷凍蝦蟹，冷凍其他水產(chǎn)，加工魚(yú)類，加工丸類，加工其他海產(chǎn)品

蔬果：葉菜類,豆莢類，瓜類，茄果類，根莖類，筍類，菌類，水生類，蔥蒜類，加工蔬菜

其他蔬菜：核果類，仁果類，漿果類，柑橘類，瓜類，熱帶水果類，其他水果，禮盒類

肉制品：豬肉，牛羊肉，禽肉，加工肉類，加工腸類，其他

烘焙：面包，蛋糕，曲奇，面點(diǎn)，中式糕點(diǎn)，其他

鮮花：木本，草本，多肉，永生花

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