一般柿子樹(shù)萌芽溫度要求在12℃以上，枝葉生長(zhǎng)在13℃以上，開(kāi)花在18~22℃，果實(shí)發(fā)育期要求22~26℃的溫度，成熟期以14~22℃為宜，此時(shí)果皮光滑細(xì)膩，色澤鮮艷，果肉致密，果味香甜，品質(zhì)佳。若成熟期溫度過(guò)高，則果皮粗厚，色澤偏黃，品質(zhì)差。

柿子樹(shù)在園林中的應(yīng)用：柿子樹(shù)形優(yōu)美，枝繁葉大，冠覆如蓋，蔭質(zhì)優(yōu)良。入秋 部分葉紅，果實(shí)似火，是園林中觀葉、觀果又能結(jié)合生產(chǎn)的樹(shù)種，在公園、居民住宅區(qū)、林帶中具有較大的綠化潛力。

柿樹(shù)是深根性樹(shù)種，又是陽(yáng)性樹(shù)種，喜溫暖氣侯，充足陽(yáng)光和深厚、肥沃、濕潤(rùn)、排水良好的土壤，適生于中性土壤，較能耐寒，但較能耐瘠薄，抗旱性強(qiáng)，不耐鹽堿土。

柿子樹(shù)的種子如何種植才可以發(fā)芽?
一、選好適生區(qū)：溫度過(guò)高、口感欠佳，溫度偏低、樹(shù)上不能完成脫澀。因而不能盲目發(fā)展，要因地制宜地在適生區(qū)栽培。
二、選好品種：可根據(jù)當(dāng)?shù)亓⒌貤l件和市場(chǎng)情況以早、中、晚熟品種按比例栽培，并配植授粉樹(shù)。
三、適時(shí)栽培：可分二個(gè)階段，落葉土壤封凍前為階段，解凍后至萌芽期為第二階段。
四、澆足定植水：柿樹(shù)滲透壓低，毛細(xì)根易失水，定植水是栽植成功的關(guān)鍵。
五、嫁接：常用的是帶木質(zhì)芽接法，土解凍樹(shù)液流動(dòng)，根開(kāi)始萌芽為佳嫁接期，夏季要盡量避開(kāi)雨季，秋季在9月初需補(bǔ)接結(jié)束。
六、施肥：少施化肥，可以施用田豐生化水溶肥，防止肥害。
七、噴藥：噴藥量較輕，謹(jǐn)防藥害。
八、修剪。柿樹(shù)喜光，通風(fēng)透光是生長(zhǎng)結(jié)果的關(guān)鍵，修剪務(wù)必注意營(yíng)養(yǎng)積累和營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，做到生長(zhǎng)結(jié)果兩不誤。

選擇種植土壤，這個(gè)比較簡(jiǎn)單，只要選擇土壤肥沃、土層深厚、陽(yáng)光充足、地勢(shì)平坦、排水良好的背風(fēng)田地就行了，適生于中性土壤，較能耐寒，耐貧瘠，抗旱性強(qiáng)，不耐鹽堿土。
播種方法，按行距20、50厘米寬窄行條播，播深2—3厘米，覆為種子的2—3倍，再覆草或落葉，保持土壤濕度，防止板結(jié)。