奶昔行業(yè)是近幾年受網(wǎng)絡影響深入的行業(yè)之一，隨著網(wǎng)紅效應的繼續(xù)發(fā)酵，奶昔店勢如野草瘋長，開遍了大小城市的每一個角落。開奶昔店的創(chuàng)業(yè)者不可勝數(shù)，而創(chuàng)業(yè)者在盲目跟風的一起， 還因為看清楚奶昔店的開店優(yōu)劣，對開奶昔店的優(yōu)勢和下風都應該了然于胸，如此才干及時的躲避危險，成功開店。接下來，小編就為各位詳解一下開奶昔店的優(yōu)勢和下風。
1、市場大。根據(jù)有關數(shù)據(jù)得知，我國去年的奶昔市場規(guī)模是8290億元，并且每年還在以超過20%的速率遞增。

2、營業(yè)時間長。和羊肉湯、冰淇淋這類季節(jié)性食物不一樣，奶昔可做熱的，也可做冰的，口味豐富，能滿足每一個顧客的需求，一年四季皆可營業(yè)。

3、門檻低。小到10平方米大到上百平方米的店鋪都可以成為奶昔店，投資人完全可以根據(jù)自己的資金多少決定開店大小。而且，奶昔的制作過程簡單，需要的人手并不多，投資人能省去不少的員工工資。

4、技術簡單。做奶昔的技術不難，大多飲品都是各種果汁、糖類等食材的簡單混合，即使你是行業(yè)小白，也能在很短的時間學會。

5、利潤高。奶昔的價格從幾年前的兩三塊一杯一路高漲到現(xiàn)在的十幾塊一杯。差點的奶昔成本不超過一元錢，好點的成本也只在5-6元。就算加上房租、人工、水電每杯奶昔的毛利潤也能達到70%左右。

人人都看到了開奶昔店成本低、操作簡單、暴利，因此進入奶昔行業(yè)的人特別多。這一兩年奶昔店的數(shù)量更是張狂上升，很多當?shù)匾粭l小小的街道上飲品店就能達到十幾家，供大于求致使不少奶昔店生意蕭瑟，賺不到錢。有信息顯現(xiàn)，2017年飲品店的關店數(shù)量就超過了開店數(shù)量的28%。并且，奶昔店的數(shù)量多起來之后，很容易形成惡性競爭。為了爭得顧客，奶昔店常常做活動搞賤價促銷。將盈利空間縮小后，還要擔負房租費、人工費、水電費等，如果不能快速回本，多半會關門歇業(yè)。

其實就像開篇所說，任何行業(yè)都有優(yōu)劣勢。想開奶昔店的朋友如果能想辦法解決掉奶昔店的劣勢，那么生意一定會很好的。

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