關(guān)鍵詞 |
淀粉糖廠家,淀粉糖生產(chǎn)廠家,淀粉糖價(jià)格,食品級(jí)淀粉糖 |
面向地區(qū) |
全國(guó) |
品牌 |
淀粉糖廠家 |
用途 |
食品級(jí)飼料級(jí)工業(yè)級(jí) |
PH值 |
4.5-6.0 |
CAS |
87-99-0 |
有效物質(zhì)含量 |
99.8 |
英文名 |
Aspartame |
外觀 |
白色結(jié)晶性粉末 |
性質(zhì) |
白色結(jié)晶性粉末 |
名稱 |
淀粉糖 |
供貨方式 |
現(xiàn)貨 |
別名/化學(xué)名 |
淀粉糖生產(chǎn)廠家 |
淀粉糖廠家 淀粉糖生產(chǎn)廠家 淀粉糖價(jià)格 食品級(jí)淀粉糖 淀粉糖用途 淀粉糖添加量
利用含淀粉的糧食、薯類等為原料，經(jīng)過(guò)酸法、酸酶法或酶法制取的糖，包括麥芽糖、葡萄糖、果葡糖漿等，統(tǒng)稱淀粉糖。淀粉糖在我國(guó)有悠久的歷史，在公元500多年的《齊民要術(shù)》中就提到糖，而且詳細(xì)地描述了用大米制糖方法。
1 甜度
甜度是糖類的重要性質(zhì)，但影響甜度的因素很多，特別是濃度。濃度增加，甜度增高，但增高程度不同糖類之間存在差別，葡萄糖溶液甜度隨濃度增高的程度大于蔗糖，在較低的濃度，葡萄糖的甜度低于蔗糖，但隨濃度的增高差別減小，當(dāng)含量達(dá)到40%以上兩者的甜度相等(表6—1)。淀粉糖漿的甜度隨轉(zhuǎn)化程度的增高而增高，此外，不同糖品混合使用有相互提高的效果。下面是幾種糖類的甜度。
————— 認(rèn)證資質(zhì) —————
