作用：
　1、殺菌： 臭氧殺菌速度快，能分解水中有機(jī)物和氯化烴，氧化重金屬，保留有益微量元素和礦物質(zhì)，使水呈 弱堿性，經(jīng)過機(jī)內(nèi)過濾和 活性炭吸附后，產(chǎn)生口感很好的 直飲水；如配合 前置過濾，使用效果更佳。而且作用后 剩余臭氧很快分解還原成氧，無殘留。
　2、消毒： 用臭氧水清洗蔬菜瓜果可降解農(nóng)藥，延長保鮮時(shí)間。去除魚；肉類激素，食物健康。清洗 餐具消毒殺菌， 而副作用。
　3、保健： 用于養(yǎng)生、美容、嬰幼兒及婦女用品清潔等效果很好，對(duì)真菌引起的皮膚病、腳氣有特別療效 。

產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)︰
　　1、 產(chǎn)品采用管式放電技術(shù)，機(jī)器內(nèi)部有臭氧混合系統(tǒng)，直接與水混合出高濃度臭氧水。安裝簡單，使用方便。
　　2、 全自動(dòng) 智能控制，按鍵即可控制機(jī)器工作，產(chǎn)生高濃度臭氧水，快捷安全。
　　3、 適用范圍：家庭水質(zhì)衛(wèi)生，中小型食品加工廠、肉類加工廠及小型 生活廢水循環(huán)處理。

臭氧對(duì)酵母和 寄生生物等也有活性，例如可以用它去除以下類型的微生物和病毒。
　?、俨《?已經(jīng)證明臭氧對(duì)病毒具有非常強(qiáng)的殺滅性，例如Poloi病毒在 臭氧濃度為0.05-0.45mg/L時(shí)， 2min就會(huì)失去活性。
　?、阪吣?在臭氧濃度為0.3mg/L下作用2.4min就被完全除掉。
　?、坻咦?由于孢衣的保護(hù)，它比生長態(tài)菌的抗臭氧能力高出10-15倍。
　　④真菌 白色念珠菌（candida albicans）和 青霉屬菌（penicillium）能被殺滅。
　　⑤寄生生物 曼森氏 血吸蟲（schistosoma mansoni）在3min后被殺滅。
　　此外，臭氧還可以氧化、分解水中的污染物，在 水處理中對(duì)除嗅味、脫色、殺菌、去除酚、氰、鐵、錳和降低 COD、BOD等都具有顯著的效果。

將高濃度臭氧水用水通過設(shè)備后，通上電即可產(chǎn)出10PPM的高濃度的臭氧消毒水，對(duì)生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行全面沖洗即可達(dá)到滅菌效果。
管道和包裝容器消毒
將高濃度臭氧水兌水通過設(shè)備后，通上電即可產(chǎn)出10PPM的高濃度的臭氧消毒水，對(duì)管道或容器加壓沖洗1-2分鐘，即可達(dá)到殺菌消毒的效果。

臭氧水機(jī)食品生產(chǎn)加工過程中高濃度臭氧水的作用：
在水產(chǎn)品、水發(fā)食品、干果、肉制品等加工過程中，可以用食品級(jí)雙氧水作為加工助劑進(jìn)行消毒、保鮮、防腐、漂白等。一般是將高濃度臭氧水一體機(jī)接上自來水或純凈水后直接使用，對(duì)食品、機(jī)械進(jìn)行殺菌沖洗漂清;無二次污染、無任何殘留，符合食品GB2760-2011新標(biāo)準(zhǔn)。
臭氧水機(jī)高濃度臭氧水在乳品生產(chǎn)中的應(yīng)用：
牛奶對(duì)細(xì)菌很敏感，無菌罐裝機(jī)器現(xiàn)在多數(shù)企業(yè)就是通過高濃度臭氧水的滅菌實(shí)現(xiàn)牛奶的完全無菌的。因?yàn)楦邼舛瘸粞跛兄渌緞┧鶝]有的特點(diǎn)：常溫殺菌，殺菌廣譜，殺菌速度快，容易分解且分解的產(chǎn)物是水和氧氣，無任何殘留，不會(huì)對(duì)產(chǎn)品、包裝盒生產(chǎn)環(huán)境造成污染。
浸泡法：用高濃度臭氧氣體或臭氧水對(duì)包裝盒或包裝材料進(jìn)行滅菌，這種滅菌一般在密閉空間內(nèi)進(jìn)行。
噴淋法：將高濃度臭氧水均勻噴灑于包裝材料表面，然后通過電輻射加熱或熱空氣加熱使水份完全蒸發(fā)，從而完成滅菌過程。

臭氧機(jī)常見故障解決辦法
　　1、臭氧機(jī)調(diào)壓器不正常調(diào)壓：檢查調(diào)壓器保險(xiǎn)絲是否完好，調(diào)壓器接頭是否牢靠。

　　2、臭氧機(jī)變壓器不支持升壓：檢查變壓器高壓接頭是否牢靠。

　　3、臭氧機(jī)電流表電流過大：檢查流量計(jì)流量是否正常，氣源是否正常。

　　4、臭氧機(jī)干燥系統(tǒng)出現(xiàn)潮濕現(xiàn)象：說明干燥劑過期。

　　5、臭氧機(jī)高壓瓷瓶漏電：更換高壓瓷瓶。

　　6、臭氧機(jī)放電管產(chǎn)生輝光不足：說明放電管超期，須更換。

　　7、臭氧機(jī)電磁閥不正常切換：更換電磁閥。

　　8、臭氧機(jī)臭氧放電管的高壓接線樁頭損壞：更換損壞的樁頭。

　　9、臭氧發(fā)生器的激發(fā)器不工作：先檢查臭氧發(fā)生器與其有關(guān)聯(lián)的電路，若電路電壓正常，則說明激發(fā)器可能有故障，需要更換。

　　10、臭氧發(fā)生器工作時(shí)無火花：如果激發(fā)器正常，兩條高壓輸出線端會(huì)產(chǎn)生高壓火花，但裝上玻璃管后反而沒有了，這是臭氧發(fā)生器漏氣或老化了，應(yīng)重?fù)Q新件。