低聚果糖的分子式可以表示為G-F-Fn（n=1,2,3，G為葡萄糖，F(xiàn)為果糖），這是一種由果糖基與蔗糖分子中的果糖基結合生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物，因此沒有單一的分子式可以準確表示所有類型的低聚果糖。
低聚果糖是一種由果糖基生成的蔗果三糖等的混合物，屬于果糖和葡萄糖構成的直鏈雜低聚糖。它是以蔗糖為原料。
低聚果糖它在水中有良好的溶解性，并且具有較好的穩(wěn)定性，在適當?shù)臈l件下能夠保持其結構和性質的穩(wěn)定低聚果糖。
低聚果糖應用：低聚果糖作為一種天然的甜味劑，廣泛應用于食品工業(yè)中，如飲料、乳制品、烘焙食品、糖果等。
用法用量：在飼料中的添加量應根據動物的營養(yǎng)需求和飼料配方來確定。一般來說，會經過嚴格的試驗和評估來確定佳的添加量和使用方法。
用途：低聚果糖在食品工業(yè)中作為甜味劑、營養(yǎng)強化劑廣泛使用。它不僅可以提供甜味，還能改善食品的口感和質地，同時因其不被人體直接消化吸收，適合用于無糖或低糖食品中。
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