糖精鈉溶于水,在稀溶液中的甜度,可達蔗糖的200~500倍,但在濃度大時會有苦味。糖精鈉在人體內(nèi)不被吸收,不產(chǎn)生熱量。
用法用量:具體用量因食品種類而異,一般在飲料、醬菜類、復合調(diào)味料、蜜餞、冰激凌、冰棍、糕點、餅干、面包等食品中的大使用量為0.15g/kg(以糖精計
應(yīng)用:糖精鈉在化工領(lǐng)域的應(yīng)用相對較少提及,但基于其化學性質(zhì),可能在某些化學反應(yīng)或產(chǎn)品中作為原料或助劑使用。
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產(chǎn)品名:赤蘚糖醇
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產(chǎn)品名:低聚半乳糖
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