| 供應(yīng)商 | 河北鴻韜生物工程有限公司 店鋪 |
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| 認(rèn)證 | |
| 報(bào)價(jià) | 人民幣 8.00元 |
| 關(guān)鍵詞 | 海藻糖廠家,煙臺(tái)海藻糖,海藻糖廠家報(bào)價(jià),海藻糖廠家電話 |
| 所在地 | 河北邯鄲成安縣工業(yè)園 |
7年
海藻糖，又稱為漏蘆糖、蕈糖，是由兩個(gè)葡萄糖分子通過(guò)α,1,1-糖苷鍵連接而成的非還原性雙糖。它經(jīng)常以二水化合物形式存在，并在自然界中廣泛分布于蘑菇、海藻、昆蟲(chóng)及某些微生物中。
海藻糖在食品工業(yè)中主要用作甜味劑，具有非還原性、保濕性、抗凍結(jié)性和耐干燥性等優(yōu)良性能。它可用于果醬、果凍、糖果、巧克力、餅干、糕點(diǎn)等多種食品中，以調(diào)節(jié)食品的甜度和口感。
在食品中的用量一般為食品總量的0.1%~1%，具體用量需根據(jù)食品種類和配方要求確定。使用時(shí)，可將其直接加入食品中，或與其他甜味劑混合使用。
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