有機(jī)肥料是由動(dòng)物糞便、動(dòng)植物廢棄物等物質(zhì)經(jīng)微生物分解和發(fā)酵制成的肥料。有機(jī)肥具有改良土壤、肥沃土壤、提高土壤養(yǎng)分活力、凈化土壤生態(tài)環(huán)境、蔬菜高產(chǎn)的特點(diǎn)。是蔬菜，果樹等農(nóng)作物生長中的重要肥料。在設(shè)施蔬菜栽培中，目前常見的是有機(jī)肥和農(nóng)家肥。

有機(jī)肥料也被稱為“農(nóng)家肥”。任何由有機(jī)材料（包括碳化物）制成的肥料都被稱為有機(jī)肥料。主要有：人糞尿、糞肥、堆肥、綠肥、餅肥、沼氣肥等，具有品種多、來源廣、肥效持久的優(yōu)點(diǎn)。有機(jī)肥料含有許多不易被作物吸收的有機(jī)物質(zhì)。通過微生物的影響，各種養(yǎng)分可以緩慢釋放，為農(nóng)作物提供無窮無盡的養(yǎng)分。有機(jī)肥可以通過調(diào)節(jié)水、肥、氣、熱來調(diào)節(jié)土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤肥力，增加耕地產(chǎn)量。

另外，在選擇骨粉作為肥料時(shí)，需要注意骨粉的質(zhì)量和來源。的骨粉應(yīng)該是由新鮮、清潔的動(dòng)物骨頭制成的，顏色為灰白色或淺黃色，氣味正常且無異味。避免選擇顏色過于鮮艷、氣味刺鼻或含有異味的骨粉，這些可能是由于添加了化學(xué)物質(zhì)或原料不新鮮等原因造成的。此外，應(yīng)該選擇正規(guī)渠道購買骨粉，并注意查看產(chǎn)品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等信息。

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