D-核糖的CAS號為50-69-1,分子式為C5H10O5,是一種重要的五碳單糖。它不僅是核糖核酸(RNA)和ATP的關鍵組成物質,對生命活動具有基礎性作用,還是多種核酸類藥物的重要中間體。
D-核糖呈白色結晶性粉末狀,熔點范圍在88至92℃之間,具有良好的水溶性,并帶有清涼口感的甜味,其甜度約為蔗糖的0.7倍。
D-核糖在食品工業(yè)中主要用作甜味劑和風味增強劑。它可以被添加到各種食品、飲料、保健品和固體飲料中,以改善產品的口感和風味。
D-核糖在農業(yè)領域可作為植物生長調節(jié)劑使用,有助于促進植物的生長和發(fā)育。然而,其用量需根據具體植物種類、生長階段和施用方式來確定。
在工業(yè)領域,D-核糖的應用主要體現(xiàn)在其作為生物化學品或中間體的角色。它可以作為生產某些高附加值生物制品的原料或添加劑。
注意事項
在使用D-核糖時,需遵循相關的安全規(guī)定和注意事項。雖然D-核糖是一種天然存在的物質,但其具體用量和用法需根據應用領域和產品要求來確定,以確保產品的安全性和有效性。