雙溫冷庫(kù)建造
冷凍冷藏雙溫冷庫(kù)建造是指在一套冷庫(kù)中加隔板分為兩個(gè)不同溫度的間,并分別安裝兩套庫(kù)門,根據(jù)貯存食品的需要,設(shè)計(jì)不同溫度,能夠同時(shí)實(shí)現(xiàn)保鮮和冷藏的功能,制冷機(jī)組用一臺(tái)集中供冷,兩套庫(kù)內(nèi)蒸發(fā)器同時(shí)制冷,溫度控制系統(tǒng)能立顯示控制每間不同的溫度,因采用一機(jī)雙控系統(tǒng)控制兩間溫度,當(dāng)一間溫度達(dá)到設(shè)定要求控制系統(tǒng)才關(guān)閉此間制冷,直到另一間溫度也達(dá)到設(shè)定要求制冷機(jī)組才停止工作,開機(jī)前哪間溫度先達(dá)到設(shè)定要求自動(dòng)控制系統(tǒng)就控制制冷機(jī)組實(shí)現(xiàn)哪間的庫(kù)內(nèi)制冷。
一、雙溫冷庫(kù)設(shè)計(jì)溫度:1、(保鮮庫(kù)0℃~+8℃﹚2、(冷藏庫(kù)-15℃~-18℃)
二、雙溫冷庫(kù)建造庫(kù)體:
保溫庫(kù)體為聚氨酯保溫板,以涂塑鋼板等金屬材料為面層,將材料的保溫隔熱性能和良好的機(jī)械強(qiáng)度結(jié)合在一起。具有拼裝方式簡(jiǎn)便快捷,保溫隔熱年限長(zhǎng),維護(hù)簡(jiǎn),費(fèi)用低以及高強(qiáng)質(zhì)輕等特點(diǎn),是冷庫(kù)保溫庫(kù)體選擇的佳材料。
三、雙溫冷庫(kù)設(shè)計(jì)特點(diǎn):
1、機(jī)組:制冷機(jī)組用一臺(tái)集中供冷,降低運(yùn)營(yíng)成本,故障少,機(jī)組選用國(guó)產(chǎn)進(jìn)口原裝制冷機(jī)組;冷庫(kù)的主要部件均選用國(guó)產(chǎn)進(jìn)口些都確保了冷庫(kù)的配置合、運(yùn)行平穩(wěn)、低耗高能、品質(zhì)。
2、蒸發(fā)器:的吊頂蒸發(fā)器或排管
3、控制系統(tǒng):采用的微電腦控制系統(tǒng)和的控制方法,液晶顯示庫(kù)內(nèi)溫度、開機(jī)時(shí)間、化箱時(shí)間、風(fēng)機(jī)延時(shí)時(shí)間、報(bào)警指示和各項(xiàng)技術(shù)參數(shù)。操作簡(jiǎn),用戶使用非常方便。
4、庫(kù)板:的雙面彩鋼聚氨酯冷庫(kù)板,占地面積小、保溫性能好;庫(kù)板厚一般采用100mm、150mm、200mm,聚氨酯保溫材料,雙面為涂塑彩鋼板,彩鋼板面加工成槽,其重量輕,強(qiáng)度高、隔熱性能好,耐腐蝕、,該庫(kù)板拼裝簡(jiǎn)便快捷,是冷庫(kù)保溫庫(kù)體選擇的佳材料。
5、安裝工藝:的施工機(jī)械,的安裝工藝,嚴(yán)格的質(zhì)保管,產(chǎn)品在每一個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)都層層把關(guān),讓用戶的要求變成現(xiàn)實(shí)。
6、:冷庫(kù)的外形尺寸、庫(kù)溫、機(jī)組的安放位置、庫(kù)門的開啟、庫(kù)內(nèi)的布置等,所有這些都可根據(jù)用戶的具體要求設(shè)計(jì)定做,大限度的滿足用戶的需要。
物流冷庫(kù)的特點(diǎn)
2009年6月1日,我國(guó)《食品安全法》將正式施行,確保食品安全已經(jīng)納入法制管軌道。加快冷鏈運(yùn)營(yíng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),普及冷藏供應(yīng)鏈配送網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng),促使食品制造商、供應(yīng)商、零售批發(fā)商、配送中心,等從業(yè)者密切,按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)操作,是食品安全的必經(jīng)之路。隨著現(xiàn)商業(yè)的發(fā)展,商品的流通越來越表現(xiàn)出著快速,準(zhǔn)確,小批量的特點(diǎn)。原有的以產(chǎn)品儲(chǔ)存為目的的冷庫(kù)越來越不能滿足現(xiàn)流通的要求。以滿足客戶需求和多品種配送為目的的低溫物流中心逐步發(fā)展起來,并發(fā)揮著越來越重要的作用。
以大型超市的低溫物流中心為例,它以滿足店面小批量多品種訂貨為前提,物流中心的溫度圍擴(kuò)大,貨品周轉(zhuǎn)速度加快,配送網(wǎng)絡(luò)位置以系統(tǒng)效率佳為原則。所以,現(xiàn)低溫物流中心不但需要現(xiàn)制冷與保溫技術(shù)的支撐,更要符合現(xiàn)商業(yè)流通對(duì)冷鏈管的特定要求。物流冷庫(kù)就是要緊緊圍繞食品安全與運(yùn)營(yíng)效率,以供應(yīng)鏈和系統(tǒng)化管思想為核心,以效率為指導(dǎo)原則,在危害分析及關(guān)鍵控制點(diǎn)(HACCP)確定的基礎(chǔ)上,綜合應(yīng)用現(xiàn)管方法、現(xiàn)信技術(shù)、物流技術(shù)、節(jié)能和溫度監(jiān)控技術(shù),實(shí)現(xiàn)投入產(chǎn)出比優(yōu)、作業(yè)質(zhì)量和效率佳、作業(yè)成本低的冷鏈物流管效果。
物流冷庫(kù)具有其特殊性,表現(xiàn)在:
(1)食品安全事關(guān)人體健康甚至生命安全,對(duì)食品質(zhì)量安全的要求;
(2)食品的保質(zhì)期短、質(zhì)量損耗快,決定了食品冷鏈物流運(yùn)作的時(shí)效性;
(3)食品的多樣性以及對(duì)于儲(chǔ)藏溫度和濕度要求各異,決定了食品物流作業(yè)環(huán)境的多樣性;
(4)冷庫(kù)儲(chǔ)藏作為食品供應(yīng)鏈的重要環(huán)節(jié),要求產(chǎn)品具有可溯源性。物流冷庫(kù)功能由傳統(tǒng)冷庫(kù)的低溫倉(cāng)儲(chǔ)型向流通型、冷鏈物流配送型轉(zhuǎn)變,其設(shè)施按照低溫配送中心的使用要求進(jìn)行建造。體現(xiàn)在:
(1)建有低溫穿堂、封閉式站臺(tái)并設(shè)置電動(dòng)升式冷藏門、防撞柔性密封口、站臺(tái)高度調(diào)節(jié)裝置(升降平臺(tái)),實(shí)現(xiàn)門對(duì)門式裝卸作業(yè)已成為現(xiàn)化物流冷庫(kù)的標(biāo)志。
(2)貨物進(jìn)出頻繁、吞吐量大,根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的需要設(shè)置的貨間(區(qū)),貨區(qū)的溫度一般控制在0~+7℃。
(3)物流冷庫(kù)的制冷系統(tǒng)設(shè)計(jì)更加注重環(huán)保和節(jié)能要求。庫(kù)房溫度控制圍寬,冷卻設(shè)備的選型、布置和風(fēng)速場(chǎng)設(shè)計(jì)考慮適用多種貨物的冷藏要求。配有完善的庫(kù)溫自動(dòng)檢測(cè)、記錄和自動(dòng)控制裝置。
(4)建立完善的計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng),使冷藏供應(yīng)鏈配送管科學(xué)化,做到食品安全的可追溯性。在歐盟、美國(guó)和日本,食品供應(yīng)鏈中的所有企業(yè)都有實(shí)施追溯系統(tǒng)的法定義務(wù)。
(5)冷凍冷藏倉(cāng)儲(chǔ)方式開始向貨架式、托盤化轉(zhuǎn)變,以實(shí)現(xiàn)貨物按先出的原則進(jìn)行管,有利于提高商品貯藏質(zhì)量和減少損耗。
(6)立體自動(dòng)化冷庫(kù)采用計(jì)算機(jī)管,可以實(shí)現(xiàn)庫(kù)內(nèi)裝卸和堆垛及庫(kù)溫控制、制冷設(shè)備運(yùn)行全自動(dòng)化,庫(kù)內(nèi)不需何操作人員。采用計(jì)算機(jī)管,能隨時(shí)提供庫(kù)存貨物的品名、數(shù)量、貨位和庫(kù)溫履歷、自動(dòng)結(jié)算保管費(fèi)用和開票等,提高了管效率,并大大減少了管人員。
組合冷庫(kù)介紹:組合冷庫(kù)是近幾年來發(fā)展非常迅速的一種庫(kù)型,它材料新穎,節(jié)能保溫,綠色環(huán)保,無論是冷鏈產(chǎn)業(yè)還是各個(gè)需要用到制冷設(shè)備的企業(yè),對(duì)這種冷庫(kù)的市場(chǎng)需求近幾年來都是呈現(xiàn)上升趨勢(shì)的。組合冷庫(kù)安裝步驟:是選址,組合冷庫(kù)的安裝環(huán)境有一定要求,安裝的地坪干燥、平整、硬實(shí),地表一般是混凝土,也可用三合土。如果有凹處,可用水泥或者砂漿填平。附近須有排水位置。如果是安裝在室外的,須加設(shè)雨棚,防止使用過程中經(jīng)常受到日曬雨淋,縮短使用壽命;如果是室內(nèi)冷庫(kù),還應(yīng)注意室內(nèi)凈高應(yīng)高出庫(kù)頂板上表面至少半米,如果用的是吊頂式機(jī)組,房間凈高應(yīng)高出庫(kù)頂板上表面1.8m。接下來是整個(gè)冷庫(kù)的安裝了,可以從三個(gè)大的方面來說:1、庫(kù)體:先裝墊板,將木墊板沿庫(kù)長(zhǎng)方向在地面擺平,墊板按500mm~200mm間距布置,墊板與地面之間縫隙用墊片調(diào)平。墊板之后是底板,按順序?qū)⑵湓谀緣|板上輔好,并旋緊掛勾,板與板接縫應(yīng)緊密貼合,所有底板應(yīng)使用水平儀檢測(cè)是否位于同一個(gè)平面,并用墊片找平。接著是墻板,從一個(gè)角的角板開始,依次向其它幾面延伸。后是頂板,順序和底板一樣。把所有庫(kù)板安裝完成后,再裝上下飾板。2、冷庫(kù)門:冷庫(kù)門有多種分類,不同的門的安裝方法及注意事項(xiàng)不同。以平移門為例,安裝時(shí)簡(jiǎn)來說就是兩個(gè)步驟:(1)以2支M10雙頭螺柱及球頭螺母穿墻固定;(2)以6支5*13鉚釘將導(dǎo)軌固定于庫(kù)體墻板或隔墻板上。3、制冷機(jī)組:主要是分為幾點(diǎn)注意事項(xiàng):(1)壓縮機(jī)離蒸發(fā)器越近越好,易于散熱及維修;(2)散熱器好安裝在主機(jī)的偏上位;(3)電線排放的所有電線除了用扎帶扎好外,還要用波紋軟管或走線槽穿管進(jìn)行保護(hù),溫度顯示導(dǎo)線盡量不和電線靠在一起;(4)導(dǎo)線接頭牢固,接點(diǎn)正確;(5)對(duì)于所有貫穿庫(kù)板的部件,庫(kù)板與部件的縫隙處用密封膠密封好。組合冷庫(kù)安裝完成后,就是調(diào)試,對(duì)以上各個(gè)部件進(jìn)行檢測(cè)查看,確認(rèn)無誤后,方可簽字驗(yàn)收。組合將在短的時(shí)間內(nèi)給您做份詳細(xì)設(shè)備清價(jià)格計(jì)算模式,您可以參考下!