有機肥，主要來源于植物和(或)動物，是施于土壤中為植物提供養(yǎng)分的一種含碳物質(zhì)。

其實任何含有碳源的物質(zhì)都可以作為有機肥，包括餅肥、堆肥、沼肥、菌肥等。按生產(chǎn)方法可分為天然有機肥、有機復合肥、生物有機肥等。

使用這種有機肥的時候，可以解決土壤一個微環(huán)境的問題，同時也能解決作物地上部生長的生理變化問題，并且能夠持續(xù)的改良土壤，生產(chǎn)出的農(nóng)產(chǎn)品。一摸：滑溜干松的，攥起團來一摸能散的是肥料。二聞：有一點清香、酒糟味的，就是腐熟比較好的。三看：灰白色的就是腐熟過度的，一般不建議選用。

有機肥料是由動物糞便、動植物廢棄物等物質(zhì)經(jīng)微生物分解和發(fā)酵制成的肥料。有機肥具有改良土壤、肥沃土壤、提高土壤養(yǎng)分活力、凈化土壤生態(tài)環(huán)境、蔬菜高產(chǎn)的特點。是蔬菜，果樹等農(nóng)作物生長中的重要肥料。在設施蔬菜栽培中，目前常見的是有機肥和農(nóng)家肥。

通常分為動物性有機肥和植物性有機肥。動物性有機肥包括人糞尿，禽畜類的羽毛蹄角和骨粉，魚、肉、蛋類的廢棄物等。植物性有機肥包括豆餅及其他餅肥、芝麻醬渣、雜草、樹葉、綠肥、中草藥渣、酒糟等。這兩類肥料均為遲效性肥料，養(yǎng)分較全，肥效較長，使用前經(jīng)過發(fā)酵腐熟后方能施用。

骨粉作為一種的有機肥料，對農(nóng)作物具有多種作用，包括提供營養(yǎng)元素、改善土壤質(zhì)量、提高產(chǎn)量和品質(zhì)、增加土壤有機質(zhì)以及降低化肥使用量等。為了充分發(fā)揮骨粉的作用，需要合理使用骨粉，根據(jù)農(nóng)作物的需求和土壤條件來確定施肥量和施肥方式。同時，還要注意安全存放和使用骨粉，避免對人體和環(huán)境造成危害。

骨粉作為一種的有機肥料，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中具有廣泛的應用前景。合理使用骨粉可以促進農(nóng)作物的生長和發(fā)育，提高產(chǎn)量和品質(zhì)，改善土壤質(zhì)量等。但是需要注意選擇的骨粉、合理使用、安全存放等方面的問題，以充分發(fā)揮骨粉的作用并實現(xiàn)科學施肥的目標。