天冷了，總是覺得嘴饞，周末的時候約小姐妹去吃了一頓脫骨雞爪，那入口即化的脫骨雞爪…簡直太難忘了～～膠質(zhì)十足的雞爪爪又滑又糯！湯底有一點點甜甜的，帶一點辣辣的，讓我這個不太能吃辣的人幸福感滿滿。只可惜這個脫骨雞爪點太受歡迎了，每次都要排1-2個小時才吃的上。于是我下定決心自己研究！

芒果現(xiàn)階段已經(jīng)進入揚花期，近很多農(nóng)戶來詢問：“我家芒果剛開的花怎么就枯萎了，是什么原因？”氣溫逐漸降低，稍微不注意則容易出現(xiàn)芒果花少落花、坐果率低等問題。在花期管理中我們應該注意以下幾點：

造成芒果花枯、落花的因素很多：氣候原因（如溫差大、干風）、營養(yǎng)供應不均衡（缺失微量元素）、氮肥使用不當以及授粉不良等都會造成芒果花枯、落花。針對授粉問題，好在中午噴一次清水，增加空氣濕度，有利于開花授粉受精；雨水較多時，應搖落花穗上的積水。

   以廣西芒果為例：一般3月上旬開花，此時往往會遇到北方冷空氣南下，氣溫低、陰雨連綿、空氣濕度大，造成花穗霉爛枯死影響當年結果。此時果園應繁殖蒼蠅，在園內(nèi)堆積豬糞、死魚等腐臭東西招引蒼蠅，或采取放蜂等方法增加授粉受精的機會。

 解決措施：

     芒果開花期正值病蟲害高發(fā)期，溫度、濕度都很適合病害的爆發(fā)。可推薦花前，花后噴施靚果安加沃豐素進行有效預防病害發(fā)生，提高抗病能力。

病源菌借助雨水傳播和繁殖，雨后會爆發(fā)性的發(fā)展，再用藥難以有效控制，在雨前噴施中草藥制劑靚果安300倍搭配600倍沃豐素提前預防，雨后再噴施一次，一是在雨前提前殺滅病原菌減少菌源基數(shù)；二是雨前雨后修復樹體上的傷口阻斷病原菌的入侵途徑；三是中草藥制劑中的多糖、多肽、氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)和沃豐素中含有的螯合態(tài)的中微量元素可被作物直接吸收，營養(yǎng)復壯作物，提高作物的抗病抗逆能力。

注意下雨后噴藥，可以先搖晃樹體，抖落樹上的水珠，防止花朵被浸泡，同時可以減少真菌傳播的途徑。真菌繁殖速度極快，所以要做好提前預防的準備。噴施完殺菌劑靚果安后，觀察樹體情況，大有好轉(zhuǎn)時我們可以給樹體噴施一些營養(yǎng)藥物，正如大病初愈的人要及時補充營養(yǎng)，增強恢復能力。