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水蘇糖的作用水蘇糖價(jià)格

更新時(shí)間：2020-04-02 信息編號：210969727
水蘇糖的作用水蘇糖價(jià)格
￥2451-24千克
￥240≥ 25千克

  • 245.00 元

  • 果晨

  • 甜味劑

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詳情介紹

水蘇糖的作用水蘇糖價(jià)格

產(chǎn)品別名
水蘇糖
面向地區(qū)
全國
品牌
果晨
用途
甜味劑
PH值
其它
CAS
其它
有效物質(zhì)含量
99
英文名
其它
外觀
白色結(jié)晶性粉末
性質(zhì)
白色結(jié)晶性粉末
名稱
水蘇糖
供貨方式
現(xiàn)貨
別名/化學(xué)名
水蘇糖
中文名水蘇糖

英文名Stachyose tetrahydrate

化學(xué)式C24H42O21

分子量666.59

CAS登錄號10094-58-3
EINECS登錄號207-427-3

熔 點(diǎn)：95-105 ℃

沸 點(diǎn)1044.2℃ at 760 mmHg

外 觀：白色粉末，淡黃色粉末

閃 點(diǎn)：585.3℃

分子結(jié)構(gòu)：半乳糖-半乳糖-葡萄糖-果糖

味 道：稍甜折射率：133 ° (C=5, H2O)

蒸汽壓：0mmHg at 25℃

水蘇糖是 存在的一種四糖，是一種可以顯著促進(jìn)雙歧桿菌等有益菌增殖的功能性低聚糖。純品為白色粉末，味稍甜，甜度為蔗糖的22%，味道，無任何不良口感或異味。其分子結(jié)構(gòu)：“半乳糖-半乳糖-葡萄糖-果糖”。

應(yīng)用范圍

可添加在液體食品中，如乳酸飲料、醋飲料、啤酒等飲料中，開發(fā)出新型功能型食品，且添加量小，效果顯著，不會破壞原有食品的風(fēng)味。



河南果晨生物科技有限公司
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河南果晨生物科技有限公司 8年

  • 營養(yǎng)強(qiáng)化劑,酸度調(diào)節(jié)劑,甜味劑,防腐劑等
  • 河南鄭州市金水區(qū)宏達(dá)街88號

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