關(guān)鍵詞 |
丙酸鈉生產(chǎn)廠家,丙酸鈉廠家,丙酸鈉 |
面向地區(qū) |
品牌 |
裕和 |
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主要用途 |
其它 |
有效物質(zhì)含量 |
≥25% |
含量 |
其它 |
成分 |
丙酸鈉 |
丙酸鈉生產(chǎn)廠家 丙酸鈉價(jià)格 食品級(jí)丙酸鈉
丙酸鈉無(wú)色透明結(jié)晶或顆粒狀結(jié)晶粉末，略有特殊氣味。一水鹽為無(wú)色晶體，具有吸濕性。溶于水和乙醇，在10%水中溶解度約100(15℃)，pH值為8.5~10.5。對(duì)于霉菌、酵母菌及細(xì)菌等具有廣泛的抗菌作用，在酸性pH中活潑。用作食品保鮮劑，適于糕點(diǎn)中作防腐劑和用作面包防霉劑。。食品中用量同丙酸鈣(按丙酸計(jì))。在化妝品中使用大允許濃度為2%(以丙酸計(jì))。
1.化妝品防腐劑。對(duì)霉菌、酵母菌及具有廣泛的抗菌作用。在酸性解質(zhì)中抗菌作用尤為明顯。要化妝品中的添加量通常不大于2%。殺蟲劑、防霉劑。測(cè)定轉(zhuǎn)氨酶。在制革中作蒙囿劑，以提高皮革的耐堿力和鞣制的均勻性。
2.丙酸鈉是酸型食品防腐劑，其作用受環(huán)境ph值的影響。在酸性介質(zhì)中對(duì)各類霉菌、革蘭陰性桿菌或好氧芽孢桿菌有較強(qiáng)的抑制作用。對(duì)防止黃曲霉菌素的產(chǎn)生有，對(duì)酵母幾乎無(wú)效。在食品工業(yè)中，可用于糕點(diǎn)的保存，使用量2.5g/kg（以丙酸計(jì)）
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