廢油回收一直使人們很關(guān)注的一個(gè)話題，畢竟它直接關(guān)系著人們的身體健康和生命安全，所以說(shuō)人們很重視，但是更重要的是真正的能夠參與進(jìn)去，但還是要先了解廢油相關(guān)的一些知識(shí)，知道廢油的來(lái)源，好是深入的去了解它，這樣才能夠真正的做好廢油回收，實(shí)現(xiàn)社會(huì)效益的盈利。

我公司的餐廚廢油收運(yùn)分為：
1、火鍋油類的收運(yùn)處置：包括火鍋、湯鍋、麻辣燙、串串香、油炸食品以及兼營(yíng)火鍋類食品的其他餐飲經(jīng)營(yíng)者產(chǎn)生的廢棄油脂，由我公司到餐廚廠進(jìn)行無(wú)害化處置。
2、潲水油類的收運(yùn)處置：中餐及類似中餐的潲水油，或者在洗碗池出水端安裝油水分離器進(jìn)行油水分離，分離出來(lái)的廢棄油脂由我公司到餐廚廠進(jìn)行無(wú)害化處置。
3、地溝油類的收運(yùn)處置：廚房下水管網(wǎng)用隔油池和油水分離器對(duì)含油廢水進(jìn)行隔油處理，讓含油廢水達(dá)標(biāo)排放到市政管網(wǎng)。隔油池或油水分離器分離出來(lái)的廢棄油脂由我公司到餐廚廠進(jìn)行無(wú)害化處置。

潤(rùn)滑油在使用過(guò)程中，由于高溫和空氣的氧化，會(huì)逐漸老化變質(zhì)。摩擦部件磨損的金屬粉末從外界進(jìn)入油中的水分和雜質(zhì)也會(huì)催化油的氧化。因此，在使用過(guò)程中，潤(rùn)滑油的顏色會(huì)逐漸變深，酸值會(huì)升高，沉淀物、油泥和漆膜會(huì)沉積在摩擦部件的表面。潤(rùn)滑油循環(huán)的孔和濾清器會(huì)導(dǎo)致機(jī)器的各種故障。同時(shí)，在酸性物質(zhì)和過(guò)氧化物的共同作用下，金屬腐蝕速度會(huì)加快，因此潤(rùn)滑油在使用過(guò)程中會(huì)逐漸變質(zhì)，需要在一定時(shí)間后更換。例如，當(dāng)內(nèi)燃機(jī)油工作時(shí)，它不僅受到高溫催化和氧化的影響，還受到室內(nèi)燃?xì)獾奈廴?。燃油中含有鉛抗爆劑的分解物、燃燒過(guò)程中產(chǎn)生的酸性物質(zhì)、未完全燃燒的燃料和部分氧化物將進(jìn)入曲軸箱，使內(nèi)燃機(jī)油污染變質(zhì)。在變質(zhì)的內(nèi)燃機(jī)油中，除了漆膜、油泥、積碳等氧化產(chǎn)物外，還含有大量的輕質(zhì)、金屬雜質(zhì)和酸性物質(zhì)。