商用洗碗機是指適用商業(yè)用途的洗碗機，一般用于賓館、飯店、餐廳等，其特點是高溫、消毒、大強度、短時間處理，有罩式洗碗機，籃傳送式式洗碗機，帶傳送式洗碗機和洗滌烘干一體機。
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選購注意事項：
1. 根據(jù)就餐人數(shù)的多少來確定選購機型
2. 根據(jù)外在條件的不同來決定采用不同的機型
3. 使用餐具的種類不同，所用機型不同
4. 綜合成本

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