那么您知道如何經(jīng)營好一輛移動小吃車嗎?小編總結(jié)了幾點經(jīng)驗分享給大家。
1、 選擇好經(jīng)營的地點。餐飲店的地理位置的選擇和重要同樣小吃車也不例外,一個好的地理位置能為經(jīng)營者帶去很多的顧客。在選擇位置上責(zé)并不是人越多越好,人越多就意味著顧客的流失量也越大,很難讓人停下腳步購買,所以盡量選擇有固定客源的地理位置,
2、 選擇好經(jīng)營時間。好的地點也要和好的時間段搭配。根據(jù)自己的主消費人群確定經(jīng)營時間,比如辦公大樓和小區(qū)旁,早上的生意可能會更好,夜市、天橋就比較適合晚上的時間。
3、 小吃要干凈衛(wèi)生。生活水平的提高讓人們更加重視食品安全的問題,因此移動小吃車所經(jīng)營的美食一定要健康、安全,讓顧客不用為食品安全而擔(dān)憂,也會為小吃車留住一部分回頭客。
4、 打造網(wǎng)紅美食。每個地方的飲食習(xí)慣都有所不同,針對客戶群體的需求制作符合當(dāng)?shù)厝丝谖兜拿朗常@樣可以達(dá)到事半功倍的效果,經(jīng)過客戶口口相傳生意自然就會越來越好。
80年代下海經(jīng)商,90年代炒股,00年代搞網(wǎng)絡(luò),10年代呢?到了現(xiàn)如今這個時代,大多數(shù)的人都接受過良好的教育,喜歡有挑戰(zhàn)的事情,所以創(chuàng)業(yè)成為這個年代的熱潮,但是創(chuàng)業(yè)時項目、資金都是很重要的考量因素,對于那些缺少資金又想自己開餐飲店的年輕人,移動餐飲車的出現(xiàn)解決了他們的煩惱。
想要開店是一件很麻煩的事情,而且就目前小吃餐飲行業(yè)發(fā)展來看,店鋪式的經(jīng)營模式已經(jīng)趨近于飽和狀態(tài),尤其是做小吃生意的,采用薄利多銷的方式經(jīng)營利潤本就少,再加上高額的店鋪租金,商家的盈利更是所剩無幾。移動餐飲車就是為了適應(yīng)行業(yè)發(fā)展而產(chǎn)生的,為什么更多的小吃商家會選擇移動餐飲車呢?接下來就為大家介紹幾個移動餐飲車的優(yōu)勢。
首要的就是飲車具有流動性、便利性大的優(yōu)勢。移動餐飲車可以到達(dá)城市的為一個角落,跟隨客流量而移動,為需要的人提供的服務(wù)。
第二點移動餐飲車外形美觀,形式多樣??梢愿鶕?jù)客戶的需求定制,美型的外觀可以為商家吸引更多的客人,增加銷量,創(chuàng)造更對的經(jīng)濟效益,改變了傳統(tǒng)街邊小吃給人臟亂差的印象。干凈、衛(wèi)生的環(huán)境是食品安全的重要。
第三點就是價格便宜。對于地理位置的門面店鋪來說租金相對是比較高昂的,加上裝修費、后期的水電費等,做小吃生意的商家大多無法負(fù)擔(dān),移動餐車的成本是比較低的,移動餐車可以免去昂貴的店鋪租賃費、裝修費等高額的成本。
第四點受天氣影響小。車內(nèi)操作既可以擋風(fēng)又可以避雨,有效防止天氣突發(fā)情況,寒冷的嚴(yán)冬時節(jié)也可以起到一定的保暖作用。
隨著夏季的來臨各種小吃攤位在街邊盛行起來,但是對于傳統(tǒng)的路邊攤大多數(shù)消費者還是對食品安全存有疑慮,那么移動餐飲車的出現(xiàn)就是為解決路邊攤臟亂差的問題的。移動餐飲車整車全部采用鋼化玻璃,安全可靠,耐腐蝕、耐高溫性能良好,這樣還可以食品不受外界環(huán)境的污染,消費者購買的每一份食物都是干凈衛(wèi)生的。
加盟移動餐飲車一定要經(jīng)過詳細(xì)的考察,切忌一味的貪圖便宜。很多黑心商家為了節(jié)省成本在生產(chǎn)上偷工減料,使用劣質(zhì)的零部件導(dǎo)致餐飲車整體性能和品質(zhì)下降,且售后服務(wù)得不到保障,這種移動餐飲車不僅使用壽命短還會對之后的出行安全埋下隱患。所以在此提醒消費這在選購時不要只貪圖便宜,要注重餐飲車的整體的性價比。
選擇正規(guī)的移動餐飲車生產(chǎn)廠家不僅可以擁有質(zhì)量合格的餐飲車而且公司還提供各種小吃技術(shù)的培訓(xùn),為創(chuàng)業(yè)者提供更多的扶持,讓投資者的利益受到應(yīng)有的保障。
民以食為天,所以關(guān)于吃這方面從來就沒有小事兒。吃貨遍地走的新時代,人們追尋美食的腳步永遠(yuǎn)不會停止。餐飲行業(yè)的火爆,對于想要創(chuàng)業(yè)的年輕人有著很深的吸引力。但是傳統(tǒng)的店鋪式的經(jīng)營模式并不適合創(chuàng)業(yè)新手,高昂的租金和裝修費用或許還有一筆不菲的加盟費都令很多人望而卻步。但移動小吃車的出現(xiàn)了這種傳統(tǒng)的模式,我們下面美思嘉的為我們揭秘小吃車備受歡迎的原因。
優(yōu)勢一:靈活便捷,一車即一店,開到哪兒賺到哪兒。移動小吃車經(jīng)營方便靈活性強,可以開到城市的大街小巷,無論是游樂場、電影院、住宅區(qū)門口還是繁華街道、夜市等地點,只要有人就可以設(shè)點。
優(yōu)勢二:投入低、回報高,車店一體,節(jié)省成本。投資一輛移動小吃車幫您節(jié)省開店租金和裝修費用,大廚也不用請,成本投入少回報卻不少。
優(yōu)勢三:外形美觀,引人注意靈活圈粉。移動小吃車外形亮眼還可以根據(jù)顧客的需求做不同的改動,亮眼的外形也會幫助車主吸引更多的客人。
優(yōu)勢四:安全又衛(wèi)生。對比街邊小攤兒,移動小吃車操作空間大,配套設(shè)施,所有電器規(guī)范化操作,保障使用安全性。而且有的洗手設(shè)備,改變街邊小攤兒臟亂差的印象,對食品、消費者都是一種保障。
優(yōu)勢五:受天氣影響小。車內(nèi)操作無懼風(fēng)雨,可以避免天氣突發(fā)狀況,寒冷的季節(jié)也能夠為您營造舒適的工作環(huán)境。
優(yōu)勢六:無需經(jīng)驗直接上手。不用擔(dān)心不會制作小吃手藝,隨車送配方傳技術(shù),教您快速上手。
小吃是我國的一大特色,市場前景廣闊,影響小吃生意的一個重要因素就是選址,相對于門店的固定性來說移動小吃車滿足了可以隨時隨地更換經(jīng)營場所的要求,長時間針對同一批客流和造成消費者的審美疲勞,隨意可以靈活的選址是小吃車的一大優(yōu)勢。還有現(xiàn)在的小吃車為吸引人的主意,造型外觀大多都別樣,一輛小吃車可以銷售多種餐點,干凈衛(wèi)生的制作環(huán)境讓老百姓可以吃的放心。移動小吃車也為投資者省去了店鋪租金、裝修、工作人員工資等高昂的費用,一車即一店,不用請大廚,不用添設(shè)備,煎、炸、烤、涮、蒸、煮、炒簡直無所不能!
如今走在城市中的大街小巷中,會看到聚集這一群人圍繞著一個小吃車,吃著香飄四溢的燒烤,喝著熱氣騰騰的涮湯滿臉的幸福與滿足。移動小吃車為人們生活增添了許多姿彩,各式各樣的小吃車停在路邊引人駐足,吸引人們?nèi)L試。
移動餐飲車因其小巧輕便,不受限制的特點受到很多微小型投資者的歡迎,無論年輕人還是中年人都可以在短時間內(nèi)掌握技巧,車上可以承載多種食物來滿足消費者的不同需求,一人一車即是一店,方便快捷,成本投入低,可以根據(jù)客流隨意選擇經(jīng)營地點,盡情享受小本生意的樂趣。而加盟移動餐飲車需要一下幾點。
1、 品牌。人們生活水平的提高使得人們更加傾向于選擇有度的品牌,這就是所謂的品牌效應(yīng)。創(chuàng)業(yè)者們可以品牌進(jìn)行投資,好的品牌也會為投資者帶來很多客源。
2、 定位要準(zhǔn)。餐飲車雖然很常見,但在選擇要制作何種小吃時一定要考慮到當(dāng)?shù)氐氖袌鲱愋停虻刂埔诉x擇小吃品種,根據(jù)當(dāng)?shù)厝说目谖哆M(jìn)行調(diào)整,這樣的小吃更容易被大眾所接受。
3、 功能多樣。小吃的品種雖然多樣但是面對眾多的消費者還是眾口難調(diào),所以一輛多功能的餐飲車就顯得尤為重要,一輛車具備烤、炸、涮、蒸、煮等多種功能,滿足每位食客的用餐需求。
4、 經(jīng)營時間更加靈活。單一的小吃只能在一個時間段經(jīng)營,多功能餐飲車能夠解決這個難題,多功能餐飲車中包含早餐、主食、飲品、茶點等諸多品種,可以不間斷的經(jīng)營,讓您24h全天候營業(yè)。