龍泉青瓷是中國漢族傳統(tǒng)制瓷珍品，南北朝時期，浙江龍泉人利用當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件，制造青瓷。靖舍龍泉青瓷現(xiàn)階段的代表早在南宋時燒制出晶瑩如玉的粉青釉和梅子青釉，達(dá)到顛峰，青如玉、明如鏡、薄如紙、聲如磬。龍泉市燒制青瓷的古代窯址有500多處，龍泉市境內(nèi)有360多處，史稱龍泉窯。